ویتامین C چیست؟
ویتامین C یا همان اسکوربیک اسید، یک ویتامین محلول در آب است که در بدن انسان ساخته نمیشود. همین مسئله آن را به یک ریز مغذی ضروری برای انسان تبدیل میکند که باید آن را از طریق رژیم غذایی روزانه خود دریافت نماید. ویتامین سی همچنین در بدن به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و از سلولها در برابر آسیب ناشی از مواد شیمیایی مضر موسوم به رادیکالهای آزاد محافظت مینماید.
رادیکالهای آزاد در اثر سوخت و ساز درون سلولی، آلودگی هوا، سیگار کشیدن و اشعه ماوراء بنفش به وجود آمده و این ویتامین میتواند از بدن در برابر آسیب ناشی از آنها محافظت نماید. ویتامین ث همچنین به عملکرد بهتر سایر آنتی اکسیدانها مانند ویتامین E و A در بدن کمک میکند.
خواص ویتامین C
با شنیدن نام ویتامین C معمولا ذهن ها به صورت ناخودآگاه به سمت قرص های جوشان و میوه های مرکباتی نظیر پرتقال و لیمو شیرین می رود که همگی در درمان بیماری سرماخوردگی موثر هستند. اما آیا تا به حال به خواص دیگر ویتامین سی برای بدن فکر کرده اید؟ آیا از خواص معجزه آسای این ویتامین بر روی پوست باخبر هستید؟ در این مقاله قصد داریم تا به ارائه توضیحاتی در مورد ویتامین C و تاثیرات متعدد و مفید آن بر روی پوست بپردازیم.
چرا باید از ویتامین سی برای پوستمان استفاده کنیم؟
ویتامین C به عنوان یکی از بهترین مواد ضد پیری موجود در بازار و برای حفظ چهره ای صاف، یکدست و براق است. اگرچه احتمالاً در رژیم غذایی ویتامین سی دریافت می کنید، شاید به اندازه مورد نیاز پوستتان از طریق خوردن مواد دارای این ویتامین جذب نشود. استفاده از سرم ها و سایر محصولات موضعی مستقیم ترین و بهترین راه برای به دست آوردن مزایای این ویتامین است.

دریافت موضعی کرم ویتامین سی
جالب است بدانید که دریافت ویتامین سی به صورت موضعی، تاثیر بیشتری نسبت به روش های خوراکی دارد. علاوه بر آن اثربخشی این روش بر روی پوست بیشتر است و نتایج آن نیز سریعتر قابل مشاهده است. ویتامین سی آنتی اکسیدان است و نقش موثری در تحریک کلاژن سازی پوست دارد.
بهترین منابع ویتامین C
اسکوربیک اسید (ویتامین ث) در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به وفور یافت میشود. منابع سرشار ویتامین ث به ترتیب میزان ویتامین موجود در آنها موارد زیر را شامل میشوند:
- گروه مرکبات (پرتقال، لیمو و گریپ فروت)
- انواع فلفل شیرین (قرمز، زرد و سبز)
- کیوی
- بروکلی
- توت فرنگی
- گوجه فرنگی
- کلم قرمز
- گل کلم
- طالبی

این ویتامین به طور طبیعی در غلات وجود ندارد و به صورت غنی شده به آنها افزوده میشود. از آنجا که حرارت باعث تجزیه شدن اسکوربیک اسید میگردد، پختن سبزیجات و میوه ها به خصوص با حرارت بالا باعث از بین رفتن بخش عمده ویتامین ث آنها خواهد شد.
علاوه بر منابع غذایی، مکملهای این ویتامین نیز به راحتی از طریق داروخانهها در دسترس هستند که از متداولترین انواع آنها میتواند به پودر، مایع، قرص ویتامین c و قرص جوشان ویتامین c اشاره کرد.
تاثیرات ویتامین سی بر روی پوست
همانطور که عنوان شد، ویتامین ث نقشی اساسی در سلامت بدن ایفا میکند.در ادامه، تاثیرات مثبت ویتامین C بر روی پوست را بررسی می کنیم:
1.مناسب برای انواع پوست:
ویتامین سی یک منبع ایمنی قابل اعتماد بسیار عالی است. استفاده طولانی مدت از سرم ویتامین c برای پوست عارضهی جانبی خاصی ندارد و بیشتر مردم میتوانند آن را استفاده کنند. فقط در برخی موارد نادر، افرادی که حساسیت پوستی شدیدی دارند ممکن است کمی سوزش احساس کنند.همچنین ویتامین C نسبت به سایر داروهای مراقبت پوست مانند اسیدهای آلفا هیدروکسی، رتینولها و SPF ها، بی خطر است.

2.درمان آفتابسوختگی:
خواص آنتیاکسیدانی این ویتامین، نقش مهمی در ترکیب کلاژن بازی کرده و به درمان آفتابسوختگی کمک میکند. مصرف ویتامین C خوراکی یا مصرف موضعی ویتامین C میتواند به بهبود بیماریها کمک کند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که ویتامین C تنها باید به عنوان یک ماده افزودنی به کرم ضد آفتاب استفاده شود و نه به عنوان یک جایگزین برای آن.
علاوه بر کرم ضد آفتاب طیف گسترده که از آسیب مضرات نور خورشید جلوگیری میکند، ویتامین C هم باعث کاهش اثرات اریتما ناشی از اشعه ماوراءبنفش UVB میشود. اریتما قرمزی سطح پوست است به صورتی که معمولا مویرگهای خونی سطحی در اثر آسیب یا حساس شدن گشاد میشوند.

3.محافظت در مقابل عفونتهای پوستی:
ویتامین C دارای قابلیت بهبود زخم است و هنگامی که به مقدار کافی به پوست برسد، از پوست شما در مقابل بثورات پوستی و عفونتها محافظت میکند. همچنین مصرف ویتامین C با پایین آوردن سطح هیستامین در جریان خون با آلرژنهایی مقابله میکند که باعث بروز جوشهای پوستی میشوند. هیستامین باعث بروز نشانههای حساسیت مانند آبریزش از چشم و قرمزی پوست میشود.
4.ترمیم جای زخم:
با توجه به تأثیرات ویتامین سی در آفتاب سوختگی، جای تعجب ندارد که ویتامین C بتواند زخم ها را بهبود دهد. بهبودی زخم باعث کاهش خطر التهاب ، عفونت و جای زخم می شود.

5.جلوگیری از شل شدن و افتادگی پوست:
تولید کلاژن به استحکام و انعطاف پذیری پوست پیوند خورده است. وقتی تولید کلاژن پوست شما کاهش مییابد، پوست افتاده میشود. در این حالت پوست مستحکم و سفت می شود و در مقابل آسیب های ناشی از اشعه فرابنفش A و B مقاوم می گردد
6.کاهش لکههای پوستی:
لکههای پوست ممکن است به دلیل جای جوش یا دیگر آسیبهای پوستی ایجاد شوند. پس از بهبود زخم، ممکن است رنگ پوست قسمت بهبود یافته نسبت به سایر قسمتهای پوست شما تیرهتر شود. ویتامین سی با در هم شکستن فرآیند رنگی شدن سلولهای پوست، به مقابله با آن پرداخته و از بیشتر شدن آن پیشگیری میکند.
7.کمک به کاهش فشار خون:
هایپرپیگمانتاسیون – از جمله لکه های خورشید ، لکه های سنی و ملاسما هنگام تولید بیش از حد ملانین در مناطق خاصی از پوست رخ می دهد. همچنین در مناطقی که جوش بهبود یافته است نیز می تواند اتفاق بیفتد. از بین رفتن این لکه ها باعث ایجاد پوستی صاف و یکنواخت می شود.
8.کاهش لکههای پوستی:
لکههای پوست ممکن است به دلیل جای جوش یا دیگر آسیبهای پوستی ایجاد شوند. پس از بهبود زخم، ممکن است رنگ پوست قسمت بهبود یافته نسبت به سایر قسمتهای پوست شما تیرهتر شود. ویتامین سی با در هم شکستن فرآیند رنگی شدن سلولهای پوست، به مقابله با آن پرداخته و از بیشتر شدن آن پیشگیری میکند.
9.محافظت در مقابل عفونتهای پوستی:
ویتامین C دارای قابلیت بهبود زخم است و هنگامی که به مقدار کافی به پوست برسد، از پوست شما در مقابل بثورات پوستی و عفونتها محافظت میکند. همچنین مصرف ویتامین C با پایین آوردن سطح هیستامین در جریان خون با آلرژنهایی مقابله میکند که باعث بروز جوشهای پوستی میشوند. هیستامین باعث بروز نشانههای حساسیت مانند آبریزش از چشم و قرمزی پوست میشود.

10.بهبود بافت پوست:
عروق خونی کوچکی زیر پوست وجود دارند که اکسیژن و مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت پوست را حمل میکنند. بدون مواد مغذی کافی، پوست خشک و خشن خواهد شد. کلاژن باعث تقویت ساختارهای رگهای خونی و این عروق خونی کوچک زیر پوست میشود. بر این اساس، کرمهای حاوی ویتامین C باعث بهبود ظاهر و بافت پوست میشوند.
از سوی دیگر، ویتامین سی باعث افزایش ساخت الاستین میشود. الاستین سبب ایجاد ضخامت، خاصیت ارتجاعی، محافظت و ترمیم سلولهای پوستی میشود. سفتی پوست به حفظ رطوبت، افزایش گردش سلولهای پوست و پر شدن و صاف شدن سطح پوست کمک میکند.
سیگاریها باید بیشتر ویتامین ث مصرف کنند!
تحقیقات نشان دادهاند که سطح خونی اسکوربیک اسید در بدن افراد سیگاری و یا کسانی که به طور مداوم در معرض استنشاق دود سیگار هستند، کمتر از افراد دیگر است. از سوی دیگر دود سیگار مواد سمی و رادیکالهای آزاد را شامل میشود که بدن برای خنثی کردن آنها به میزان بیشتری از این ویتامین نیاز دارد. از این رو، توصیه میشود که هر دو گروه ذکر شده، میزان بیشتری از این ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند. به طور میانگین، افراد سیگاری به روزانه ۳۵ میلی گرم ویتامین C بیشتر از افراد معمولی نیاز دارند.

نحوه استفاده از ویتامین C:
ویتامین سی می تواند از طریق مصرف مواد خوراکی حاوی ویتامین C تامین شود اما این کار بخصوص برای جلوگیری از چین و چروک ها، ترمیم و بازسازی پوست کافی نیست. بنابراین هیچگاه از استفاده از ویتامین C بصورت موضعی غافل نشوید زیرا تاثیر استفاده موضعی نسبت به روش خوراکی چندین برابر است.
نحوه استفاده از سرم ویتامین C:
اگرچه ویتامین C موضعی به طور کلی قابل تحمل است ، اما همه محصولات پوستی این پتانسیل را دارند که عوارض جانبی ایجاد کنند. همیشه باید آزمایش پچ انجام دهید تا خطر ابتلا به واکنش آلرژیک را ارزیابی کنید. آزمایش پچ به این صورت انجام می شود:
- روی بخشی مانند ساعد ، قسمت کوچکی از پوست را که پنهان کردن آن آسان است ، انتخاب کنید.
- مقدار کمی محصول بمالید و 24 ساعت صبر کنید.
- در صورت عدم بروز عوارض جانبی می توانید روی صورت خود بمالید. در صورت ایجاد بثورات ، قرمزی یا کهیر ، مصرف خود را قطع کنید.
وقتی نوبت به یک برنامه کامل رسید ، دستورالعمل های موجود در برچسب محصول را دنبال کنید. سرم ویتامین C به طور معمول یک یا دو بار در روز اعمال می شود. یک قانون خوب برای استفاده از این سرم تمیز کردن، استفاده از سرم ویتامین C و سپس مرطوب کردن است.
با اطمینان می توان از این ماده در رابطه با سایر ترکیبات فعال استفاده کرد ، اگرچه استفاده در کنار نیاسین آمید ممکن است ویتامین C را کمرنگ تر کند. حتما تاریخ استفاده محصول خود را بررسی کنید. اگر محصول تیره شده یا رنگ دیگری تغییر کرده باشد، به احتمال زیاد ویتامین سی اکسید شده است و نباید از آن استفاده کنید.
کلام آخر پرفیتکس:
ویتامین سی یک آنتی اکسیدان و ریز مغذی ضروری برای بدن است. بهبود سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به سرطان از مهمترین فواید ویتامین c به شمار میروند. دریافت این ویتامین از طریق منابع غذایی مثل انواع سبزیجات و برخی میوهها به راحتی امکان پذیر است اما برای افرادی که به هر دلیلی نمیتوانند غذاهای حاوی ویتامین سی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند امکان استفاده از قرص ویتامین c و همچنین پودر، قرص جوشان یا مکمل مایع این ویتامین وجود دارد. مصرف بیش از اندازه این آنتی اکسیدان معمولا با عوارضی جدی همراه نخواهد بود اما در بلند مدت میتواند به سلامت بدن آسیب وارد کند.